450,00 Kč
Matchaje jemný prášek vyrobený z lístků zeleného čaje. Má zářivou, smaragdově zelenou barvu a bohatou rostlinnou chuť. Čajové rostliny používané k výrobě matchy jsou posledních několik týdnů před sklizní zastíněny, což vede k tmavě zelenému čajovému lístku s vyšším obsahem chlorofylu, kofeinu a l-theaninu. Po sklizni se lístky napařují, aby se zastavil oxidační proces. Poté se rozemelou na kameni na jemný prášek a balí k eji.
Matcha kulinářské kvality je o něco nižší třídou matchy než matcha ceremoniální kvality. Obvykle je levnější a je určena k přidávání do latte, smoothies, pečiva a dalších receptů. Matcha kulinářské kvality má obvykle výraznější, méně výraznou chuť, která je navržena tak, aby odolala jiným ingrediencím.
| Hmotnost | 0,05 kg |
|---|---|
| Rozměry | 0,12 × 0,2 × 0,03 cm |
| Country of Origin | JPN |
| Ingredients | Matcha Green Tea |
matchaje jemný prášek vyrobený z lístků zeleného čaje. má zářivou, smaragdově zelenou barvu a bohatou rostlinnou chuť. čajové rostliny používané k výrobě matchy jsou posledních několik týdnů před sklizní zastíněny, což vede k tmavě zelenému čajovému lístku s vyšším obsahem chlorofylu, kofeinu a l-theaninu. po sklizni se lístky napařují, aby se zastavil oxidační proces. poté se rozemelou na kameni na jemný prášek a balí k eji.
matcha kulinářské kvality je o něco nižší třídou matchy než matcha ceremoniální kvality. obvykle je levnější a je určena k přidávání do latte, smoothies, pečiva a dalších receptů. matcha kulinářské kvality má obvykle výraznější, méně výraznou chuť, která je navržena tak, aby odolala jiným ingrediencím.
